Pintxos morunos

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • Mariniertes Schweinefilet in Stücken
  • Speck in Stücken

Zubereitung

Die Paprika, die Zwiebel, den Speck und das Schweinefilet in ungefähr gleichgroße Stücke schneiden.

Die Stücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

Die Spieße können im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten werden – ganz nach Ihrem Gusto.

Dazu passt auf jeden Fall sidra, Apfelwein.